복날에 삼계탕 만드는 방법 , 김치찌게 만큼 쉬워요
이제 장마도 끝나고 본격적인 여름이네요 여름에는 든든한 보양식 먹고 건강 잘 ~ 유지해야 하는 것 같아요 얼마전 초복날 오빠랑 같이 집에서 삼계탕 해서 먹었어요 거의 오빠가 다 했어요 ^^ 전 옆에서 거들고 사진찍기만 ㅎㅎ 먼저 저희가 먹는 현미, 찹쌀, 콩을 물에 불려요 닭속에 넣어서 나중에 닭죽으로 먹으려구요 닭냄세도 제거하고 몸에 좋은 마늘, 대추, 황기등 재료도 같이 준비해요 저희는 마트에 삼계탕용으로 조금씩 나온 황기를 구입해서 사용해요 엄마가 주신 녹두도 준비해서 넣어줘요 ㅎㅎ 약간은 섹쉬해 보이는 생닭이네요 닭손질시 꽁지 부분을 잘 손질해줘야 한데요 이부분에 기름기가 많다네요 닭속까지 깨~끗하게 손질해요 닭속에 녹두, 물에 충분히 불려둔 찹쌀, 현미,콩을 집어 넣어줘요 물의 양은 저희는 전기..