리큅 만들기- 마른오징어, 바나나, 감, 고구마 / 홈페이드 석류,누룽지,김밥

 

월요일 아침이라 그런지 잠이 무지 안깬다 .ㅜㅜ

 

난 주부닌께 그간 먹고 살았던 이야기

쭈욱 올려 봐야지 (그래봤자 별거 없는것 같기도 하고 ) 

 이번 겨울 살림하나 늘렸다.

감이 많이 들어온김에 산 리큅!!

   

  엄마가 오징이를 많이 주셨길래

말려 봤더니 진짜 맛나다.

 

이렇게 잘 펴서 물기를 키친 타월로 

꼼꼼히 닦아 4시간 으로 70도에  두면 

 짜쟌 이렇게 맛난 마른 오징어가 된다.

약간 반건조 오징어 인듯한 마른 오징어 ^^

짱이 사랑하는 마른 안주 대량 생산 하여 

냉동실에 저장해 놓으니 든든하다.

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 집에 검은 반점으로 너무 익어 버린 바나나도 말리고 

 말리니 이것 밖에 ㅜㅜ

 사먹는 바나나칩은 

진짜 달아서 못먹겠던데

집에서 말리건 그렇게 마니 달지도 않고 

간식으로 먹으니 딱 좋다 .

 올해 감이 싸서 여기저기서 감이 많이 들어왔다.

대봉이랑 단감이 넘 많아 건조기에도 말리고 말리고 말리고

간식으로 먹어주니 진짜 맛난다. 

  겨울에는 고구마 !!

엄마가 텃밭에서 농사 지어준 고구마 !!

압력솥에 쪄서 썰어 말리면

똭 ~ 고구마 말랭이 ~~

마트나 인터넷에서도 팔던데

진짜 비싸더라 ㅜㅜ

시간이 걸려서 그렇지 만들어 먹으면 된다 .

 커피랑 같이 먹으면 속도 든든 하고 참 좋다는

달달하니 + 호박 고구마로 만드는게 맛이 젤 좋다.

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  여자 한테 그렇게 좋다는 석류!!!

 

세개 정도 한꺼번에 까서 밀폐용기에 두고 

수저로 막 퍼서 먹음 된다. 

깔때 여기저기 석류 빨간물 뛰고 그러닌깐 

얌전히 조심조심 손질해야 된다는 ^^

 언제 부터 인지 .. 기억이 안나는데

짱은 아침에 누룽지가 최고란다.

 

나도 아침에 이거저거 안 챙겨줘도 되고 그래서 누룽지로 쭈욱 먹이고 있다.

보통은 저녁 식사 때 밥을 좀 넉넉하니 해서 만드는데

이날은 불려 놓은 쌀이 있어 밥하고 만들어 봤다. 

 팬이 달구어 지면  약약약 초 약불에 두고 기다리면 되는데

밥을 얇게 잘 펴면 펼수록 바삭하고 노릇노릇한 누룽지가 되는것 같다. 

 요렇게 이쁜 모양으로 똑 떨어지면 기분이 또 그렇게 좋고

 

 짱이 좋아하는 밑반찬 오뎅 볶음 

요즘 말이 많아 오뎅도 사기 좀 꺼려 진다. 

그래도 국산 어쩌고 저쩌고 씌여졌길래 사봤다. 

나름 두껍고 맛도

 

 요즘 피곤한 이런 저런 일로 입맛 없어 하는 짱을 위해

"김밥 한번 싸줘야지 " 맘 먹고 있었는데

짱이 세상에나 금요일날 좀 일찍 퇴근하고 왔다.

김밥 7줄 재료 까지 다 해서 30분 만에 손에 모터 달고 만들었다.

 

이제는 김+ 밥+ 속 재료가 똑 떨어지게 만들 수 있다 .

 

모양은 저 따위로 안 이뿌게 되도 ㅡㅡ 

 

내가 싸는 김밥은

 밥 조금+야채 마니+

 햄 없고+당근 두껍께+

오이는 씨만 빼서 소금에 안 절이고+

밥에 간은 없고+우엉은 꼭 들기름에 볶아서