더운 여름 달콤한 저장 음식들 소개합니다

 아침부터 비가 엄청 오네요

그래도 시원하니 ~~ 좋아요 

 거실 베란다 창문앞에

목련꽃 나무가 촉촉하게 젖었네요

유난히 싱그러워 보여요 

 냉장고 보니 설탕에 절여둔 과일들??ㅎㅎ 네가지나 있네요 

 자몽 슬라이스: 설탕= 2:1 로 해서 만들어 봤어요

자몽이 피부랑 다이어트에 그렇게 좋다던데..

꾸준히 먹어야 겠어요

설탕이 들어가서 다이어트에는 별로 겠죵?? ^^ 

 레몬 절여둔 거에요

이건 짱의 부탁으로 만들어 둔 거에요

비빔면 할때 양념장에 설탕 대신 넣어주어도 좋구요

시원하게 탄산수랑 섞어 마시면 레몬에이드 같아요 

 오디쨈이에요

사실 오디를 결혼하고 처음봤어요

뽕나무 열매라는데 .. 색깔이 블루베리랑 비슷해요

특별히 맛있는 줄 모르겠던데요 ..ㅎㅎ 

 설탕을 오디양의 반만 잡고 쨈을 만들어 봤어요

중간 중간에 씨같은게 씹히는 맛이 재미있네요

짱 간식으로 빵에 발라줘요 

 지난번 포스팅에서 혼자 힘들게

작업 했던 매실장아찌에요

이것도 설탕을 반으로 줄여봤어요 

 

과육만 따로 건져서 고추장이랑

버무리면 맛난 매실 장아찌에요 

 

매실액은 음식만들때 넣어주면 감칠맛이나요 

 

음식에 맛을 더하는 설탕 절임들...

건강을 위해서는 조금씩만 먹어야 하는데요 ㅎㅎㅎ

암튼 조금씩 먹고 건강한 장마철 이겨내야겠어요