아침식사로 좋은 음식- 누룽지 만들는 법

요즘 일도 힘들고 날도 덥고 .....
입맛이 정말 없더라구요




아침은 더더욱 잘 못먹겠어요
그래서 생각이 난게 바로 누룽지에요

엄마가  만들어 주시기도 하지만 !!
내손으로 한번 만들어 보고 싶어서 누룽지 만들기에 도전 했어요

1.프라이팬을 렌지 위에 올려 놓고 아주 약한 불로
적당히 달구어요

2.달군 팬위에 아주 아주  약간의 물을 부어요
 그래야지 팬에 밥이 붙지 않아요

3. 그런다음 밥을 주걱으로 얇게 펴주세요
최대한 얇게 펴줘야 누룽지가 빨리 익어요
참고로 주걱에 물을 묻혀서 펴줘야 잘 펴지더라구요

4.그렇게 아주 약한 불로 약 20분 정도 있으니
고소한 냄세가 나면서 누룽지가 되가고 있더라구요

5.자세히 보니 조금 흔들리기는 했지만 ㅎㅎ
누룽지가 노릇노릇 하게 잘 익었네요

6. 익으면 팬에서 잘 떨어져요
한번은 뒤집에서 반대쪽면도 고소하게 익혀주세요






생각보다 만드는게 쉽네요
시간 있을때 만들어 놓고 바쁘고 입맛없는 아침
간단하게 물넣고 끓여서 먹으면 든든한 식사가 되겠어요

바쁘더라도 아침은 꼭 챙겨먹는 습관이 좋다고 해요
두뇌 회전이나 다이어트에 효과도 있구요
든든한 아침먹고 힘내서 오늘 하루도 홧팅이에요 !!!!